Kto z nas nie kocha pizzy? I choć dziś można ją zamówić nawet przez telefon, warto czasami pokusić się o zrobienie jej samemu w domu. Oto przepis dla tych, którzy nie mają piekarnika. Te pizzę zrobicie na dużej patelni.
Składniki:
1 szklanka mąki
łyżeczka soli
pół szklanki wody
łyżeczka oliwy (może być masło, jak ktoś woli)
250 gram sera mozzarella
gałązka bazylii
ząbek czosnku
Ciasto:
mieszamy mąkę, sól, oliwę i wodę na jednolitą masę, odstawiamy na kilka minut
Farsz:
czosnek wrzucamy na rozgrzaną patelnię, dodajemy pomidory pokrojone w kostkę i posiekaną bazylię, zostawiamy kilka listków do ozdoby.
Ciasto rozwałkowujemy cienko i kładziemy na rozgrzaną patelnię, najlepiej typu grill. Na mocnym ogniu smażymy 5 minut, przewracamy i pięć minut na drugiej stronie. Kładziemy farsz i ser, przykrywamy folią aluminiową i zostawiamy na ogniu 10 minut. Gotową pizzę ozdabiamy listkami bazylii.
