Podobne artykuły:
Składniki:
3 średnie kartofle
1 duże jajko
1 ząbek czosnku
pietruszka zielona
250 ml oleju słonecznikowego
1 łyżka białego octu winnego
1/4 szklanki mleka
sól do smaku
Kartofle gotujemy w mundurkach. Jajko z octem winnym i czosnkiem miksujemy, dodajemy powoli olej. Tak powstaje alioli, czyli słynny czosnkowy majonez. W tym przypadku dodajemy do niego odrobinę mleka, aby był rzadszy. Wrzucamy posiekana pietruszkę. Ziemniaki jeszcze gorące obieramy, kroimy na kawałki, studzimy. Zalewamy sosem. Pycha!
