Tatarczuch - ciasto z mąki gryczanej

Specyficzną cechą tego produktu jest to, że wypieka się go z mąki gryczanej z pełnego przemiału, którą rzadko stosuje się do wypieku ciast. W swoim składzie ciasto posiada wyłącznie składniki naturalne: mąka gryczana, drożdże, sól, cukier i woda.

• ciasto tatarczuch
• bakalie: rodzynki, orzechy, owoce kandyzowane
• olej do smażenia
• powidła ew. czekolada

Przygotowanie:

1. Ciasto pokroić w kromki grubości ok. 1 cm,
2. na rozgrzanym tłuszczu usmażyć przygotowane kromki,
3. posypać bakaliami, podsmażyć jeszcze chwilkę,
4. gotowe ciasto można podawać z powidłami lub polane czekoladą.

 
źródło Smakowity Blog