Podobne artykuły:
Kiedyś bardzo popularna, szczególnie na wschodzie Polski. Dziś nieco zapomniana, ale warta przypomnienia, szczególnie, że przepis jest prosty. Ten jest od sołtyski z Biskupic:
Składniki:
sałata
kilka plastrów boczku wędzonego
2 litry wywaru zrobionego na kości lub z kostek
kilka łyżek śmietany
opcjonalnie pół łyżki mąki
koperek
Boczek kroimy w kostki, podsmażamy na patelni. Kiedy jest dobrze wysmażony, wrzucamy wypłukaną, porwaną sałatę. Smażymy na małym ogniu ok. 15 minut. Wrzucamy do wywaru, zaprawiamy śmietaną z mąką. Przed podaniem posypujemy koperkiem.
