Choć pewnie nie raz jedliście kminek w rożnych potrawach, zapewne nie wiecie, że oprócz ciekawego smaku, ma on wiele innych właściwości.
W rzeczywistości jest doskonałym spalaczem tłuszczu! Ta przyprawa świetnie przyspiesza przemianę materii i wspomaga odchudzanie.
W badaniach, prowadzonych na Wydziale Medycyny Uniwersytetu Shahid Sadoughi w Iranie, analizowano działanie kminku. 88 kobiet, które były na diecie niskokalorycznej podzielono na dwie grupy. Połowa z nich miała dziennie dodatkowo spożywać 3 gramy kminku dwa razy dziennie wymieszane z jogurtem. Druga grupa dostawała sam jogurt.
Po zakończeniu badania okazało się, że grupa jedząca kminek schudła około 14 kilogramów więcej, zmniejszyły się bardziej ich obwody w centymetrach oraz masa tłuszczowa w organizmie.
Dlaczego kminek pomaga schudnąć? Sam w sobie nie ma praktycznie kalorii – zaledwie 16 w dwóch łyżkach. Dzięki swojej pikantności, wysokiemu poziomowi wapnia i żelaza pomaga spalić więcej kalorii. Zawiera też antyoksydanty, które obniżają poziom cholesterolu i cukru we krwi, co też wspomaga odchudzanie.
Kminek zawiera też mangan, miedź, magnez, fosfor i witaminę B1. Pobudza wydzielanie enzymów trawiennych, wzmacnia układ odpornościowy.
Chroni przed chorobami oczu, zmniejsza stany zapalne, zwłaszcza w trzustce i wątrobie, ma wpływ na stan naszych kości.
Badania mówią też, że kminek ma działanie przeciwnowotworowe.
Kminek można spożywać w rożnej formie – dodawać go jako przyprawę do rożnych dań – mięsa, ziemniaków, sałatek lub możemy pić napar z kminku. W tym celu wystarczy zalać wrzątkiem nasiona i odstawić na kilka minut.
https://www.todo-mail.com/content.aspx?emailid=4046
