Urodziła się jako María Carolina Josefina Pacanins y Niño 8 stycznia 1939 roku w Caracas, w Wenezueli, jako córka pilota samolotów i pracownicy fabryki.
W 1957 roku poślubiła Guillermo Behrens Tello. Z tego małżeństwa pochodzą dwie córki, Mercedes oraz Ana Luisa. Rozwiedli się w 1964 roku. W 1968 roku w Caracas poślubiła Reinaldo Herrera Guevara, koordynatora kluczowych projektów Vanity Fair. Z tego małżeństwa urodziły się Carolina Adriana oraz Patricia Cristina.
Od roku 1980 mieszka w Nowym Jorku. W 1970 i 1980 roku ogłoszona najlepiej ubraną kobietą świata. Dopiero w wieku 42 lat weszła w świat międzynarodowej mody, a 4 lata później stała się znaną na całym świecie projektantką. Jej pierwszy pokaz mody odbył się w 1981 roku.
Był tak wielkim sukcesem, że w 1982 r. Herrera ubierała już najbardziej znane kobiety na świecie. Były wśród nich min. księżniczka Elżbieta z Jugosławii, księżna Feria, hrabina Consuelo Crespi, królowa Elżbieta II, Ivana Trump, Kathleen Turner i Nancy Reagan. Przez dwanaście lat ubrała się u Caroliny Jacqueline Kennedy Onassis. Jej ubrania noszą Michelle Obama czy Hillary Clinton.
Marka Carolina Herrera stała się amerykańską filią hiszpańskiej firmy produkującej odzież i perfumy - Puig. W 1988 roku pokazały się pierwsze perfumy Herrery, które bardzo szybko stały się synonimem luksusu i podbiły światowy rynek.
Od czasu swojej pierwszej kolekcji Carolina Herrera cieszyła się podziwem wśród amerykańskiej i międzynarodowej publiczności. Jej ubrania noszone są przez znane postaci, takie jak Nicole Kidman, Anna Wintour, Księżna Sussex, Meghan Markle, Renée Zellweger, Amy Adams, Jessica Alba, Oprah Winfrey, Jessica Simpson, Blake Lively, Angelina Jolie, Cynthia Nixon, Katie Holmes , Tina Fey, Dianna Agron, Julie Bowen, Michelle Pfeiffer, Robert Pattinson, Kim Kardashian, Katy Perry, Amber Heard, Kristen Stewart, Meryl Streep, Halle Berry, Beyonce, Salma Hayek, Celine Dion, Karlie Kloss, Taylor Swift, Tyra Banks , Sofía Vergara, Lucy Liu, czy w końcu Lady Gaga. Jak widać lista jest bardzo długa, bo marka Herrera oznacza elegancję i szyk.
Carolina Herrera jest jedną z najbardziej utytułowanych projektantek w Ameryce i na świecie. Zawsze potrafiła doskonale trafiać w gusta i potrzeby kobiety, które kochają luksus i elegancję. Ona sama nazywana jest ikoną elegancji i wyrafinowania.
Doskonale sprawdziła się też jako bizneswoman. Stopniowo budowała solidną firmę, taką jak CH Carolina Herrera, która od 2008 roku zaczęła ekspansję na cały świat. Dziś jej butiki są w 280 centrach handlowych w 104 krajach.
Prywatnie Carolina Herrera uwielbia spędzać czas z rodziną i jest świetną gospodynią domową.
Bycie elegancką kobietą to coś więcej niż tylko dobry ubiór – twierdzi projektantka. Ma to związek również z charakterem, stanowczością. Ale ważny jest też etap życia, na którym jest właśnie kobieta.
Jeden z jej najsłynniejszych cytatów doskonale opisuje tę koncepcję:
„Nic nie postarza kobiety bardziej, niż udawanie, że jest wiecznie młoda”.
Dlatego Herrera ma 10 wskazówek dla kobiet, które ukończyły 40 lat:
1) Jeśli zmienia się moda, ty musisz się też zmienić
Moda jest w ciągłym ruchu, warto ewoluować, nie trzymać się fasonów i wzorów sprzed lat.
2) Zapomnij o minispódniczkach
Według Caroliny Herrery minispódniczki są zarezerwowane dla młodych kobiet. Kobieta po 40 roku życia nie powinna na siebie ich zakładać.
3) Zapomnij też o bikini
Carolina Herrera odłożyła bikini do szafy przed ukończeniem 40. roku życia. Projektantka uważa, że nie jest to kostium dla dojrzałych kobiet.
4) Zapomnij o dżinsach
Kolejna z jej wskazówek dotyczy dżinsów. Herrera uważa, że kobiety 40 plus powinny szukać innej alternatywy.
5) Nie pokazuj za dużo
Dyskretny dekolt może dodać stroju uroku i wyrafinowania, ale nie jest wskazane, żeby pokazywać zbyt dużo. W ten sposób pozbywamy się „efektu tajemnicy” i dotyczy to kobiet w każdym wieku.
6) Unikaj długich włosów
Projektantka jest zdania, że włosy sięgające ramion i dłuższe nie wyglądają dobrze u kobiet po czterdziestce.
7) Pomadka i perfumy
To element obowiązkowy, dobrze dobrana pomadka i delikatny, elegancki zapach zawsze dodadzą szyku.
8) O elegancji decydują szczegóły
„Za pieniądze nie kupisz elegancji” – mówi Carolina Herrera.
Możesz kupić tanią sukienkę i dodać odpowiedni szalik, szare buty i uroczą torebkę i zawsze będziesz elegancka. To kwestia gustu, a nie portfela.
9) Nie podążaj bezmyślnie za najnowszymi trendami
„Nie lubię trendów, ponieważ nadają wszystkim taki sam wygląd” – mówi Herrera.
Jej zdaniem trzeba zadbać o szczegóły, które nas wyróżnią.
10) Myśl o stylu, a nie o modzie
Carolina Herrera podkreśla, że moda sprawia, że wszyscy wyglądamy tak samo, podczas gdy w rzeczywistości liczy się własny styl.
„Nasz sposób mówienia, sposób, w jaki się zachowujemy, to wszystko decyduje o naszej elegancji” – twierdzi projektantka.