Len zwyczajny jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Jego włókna i ziarna znaleziono nawet w egipskich grobowcach. Egipcjanie wykorzystywali go w celach leczniczych i zdrowotnych. Olej wytwarzany z lnu stosowany był w starożytnym Rzymie i Grecji, gdzie kobiety używały go do celów pielęgnacyjnych, a mężczyźni cenili jego właściwości wzmacniające.
Cenna zawartość
Olej lniany powstaje poprzez tłoczenie na zimno nasion lnu zwyczajnego. Jest przezroczysty, żółtawy, o charakterystycznym zapachu i cierpkawym smaku. To bogate źródło cennych nienasyconych kwasów w optymalnych proporcjach. Kwasy tłuszczowe Omega-3 stanowią 60%, Omega-6 i Omega-9 razem 30%, a jedynie 10% stanowią tłuszcze nasycone. Organizm człowieka nie jest w stanie wytworzyć wielonienasyconych kwasów tłuszczowych samodzielnie, więc muszą być dostarczane z zewnątrz. Dlatego nazywane są niezbędnymi.
Pokłady zdrowia
Spożywanie oleju lnianego ma bardzo korzystny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Wzmacnia układ krążenia, wzmaga odporność i wspomaga odchudzanie. Obecność w diecie nienasyconych niezbędnych kwasów tłuszczowych dostarczanych z oleju lnianego, przyczynia się do obniżenia poziomu tzw. „złego” cholesterolu LDL, a jednocześnie wpływa na zwiększenie ilości tzw. „dobrego” cholesterolu HDL. Dzięki odpowiedniej proporcji HDL i LDL spada ryzyko miażdżycy. Nienasycone kwasy tłuszczowe wpływają na rozszerzanie naczyń wieńcowych, wzrost siły skurczu mięśnia sercowego, zmniejszają ryzyko nadciśnienia oraz chorób serca. Olej dodaje energii, podnosi odporność, pomaga w leczeniu depresji, poprawia samopoczucie, pamięć i koncentrację, reguluje gospodarkę hormonalną, przyspiesza metabolizm, przy okazji oczyszczając wątrobę, pobudzając produkcję żółci rozkładającej tłuszcze oraz korzystnie wpływa na trawienie. Może być stosowany bez względu na wiek i etap życia. U kobiet w ciąży ogranicza ryzyko przedwczesnego porodu i zapewnia dziecku wszelkie niezbędne do prawidłowego rozwoju składniki odżywcze. Polecany jest także matkom karmiącym. Działa leczniczo na nadpobudliwość u dzieci i wspomaga rozwój neuronów. U osób starszych opóźnia procesy starzenia.
Dla urody i zdrowej skóry
Spożywanie oleju lnianego wpływa korzystnie także na kondycję naszej skóry. Olej lniany działając od wewnątrz nawilża, odżywia i dodaje jej elastyczności. Monika Pawelska Nowak z Ziołolek przekonuje, że aplikacja preparatów z zawartością oleju lnianego (wielonienasyconych egzogennych kwasów tłuszczowych) pomaga przywrócić prawidłową strukturę skóry, zmniejsza utratę wody z naskórka oraz redukuje niekorzystne działanie czynników zewnętrznych, a dodatkowo:
zapobiega wysuszaniu skóry, utracie wody z naskórka,
regeneruje naskórek i skórę właściwą,
działa przeciwzapalnie oraz łagodząco,
wspomaga proces odnowy komórek,
nawilża, natłuszcza, wzmacnia elastyczność skóry,
wygładza oraz wspomaga leczenie chorób skóry,
łagodzi objawy alergiczne, jak swędzenie czy zaczerwienienie
polecany jest szczególnie dla skóry suchej z objawami łuszczenia, atopowej oraz mało elastycznej, szorstkiej, a także wrażliwej, delikatnej i alergicznej.
Mimo nawilżających właściwości preparatów z olejem lnianym znakomicie nadają się one także do skóry tłustej lub łojotokowej. Olej lniany zastosowany w tych produktach reguluje poziom wydzielanego sebum, zapobiega zatykaniu się porów, powstaniu zaskórników i wągrów.
Dzięki tak ogromnym, dobroczynnym właściwościom oleju lnianego, produkty z jego zawartością odpowiednie są zarówno dla dorosłych jak i dla najmłodszych dzieci, w tym noworodków.
Stosując olej lniany, warto pamiętać o jego krótkiej przydatności do spożycia. W ciągu kilku miesięcy podlega procesowi utlenienia i traci swoje cenne właściwości. Jednak firmy farmaceutyczne opatentowały stabilizację oleju lnianego w suplementach diety, kosmetykach czy lekach, wykorzystując olej lniany jako składnik aktywny w tych produktach, gwarantując tym samym ich jakość, stabilność i trwałość.
