Jesteś tym, co jesz – mówi mądre porzekadło, o czym zdajemy się zapominać. Rzadko więc wkładając do ust ulubione przysmaki, zdajemy sobie sprawę, że to wcale nie my mamy na nie ochotę, tylko owo coś, co zamieszkało w naszym organizmie nieustająco się o nie dopomina.
Straszne! Ale tak jest w przypadku grzyba candida, którego hodujemy sobie w nadmiarze, w dodatku na własne życzenia, karmiąc go nieustannie cukrem.
Tymczasem ów grzybek jest w stanie poczynić straszliwe spustoszenie, doprowadzić nawet do cukrzycy czy depresji. Rozumiem, że dziś czy jutro nie będziecie w stanie zmienić radykalnie swojej diety. Ale przeczytajcie koniecznie o nieszczęsnym grzybie i w najbliższy dzień zaserwujcie na obiad surówkę z kiszonej kapusty. Koniecznie!
Magdalena Gorostiza
